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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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被視為影響台北股市成交量能的證所稅，在歷經3年紛擾後，去年11月在立法院朝野表決下廢除。證交所今天(5日)表示，證所稅廢除後，根據證交所內部觀察，大戶確實已逐漸歸隊，只是速度緩慢，仍未達到證交所預期的水準。證交所董事長李述德則指出，以上市櫃及興櫃公司加總共1,800家、資本額新台幣7兆計算，預估台股每天合理的成交量能應在1,300至1,500億。

台灣證券交易所5日舉行新春記者會，並公布多項數據。去年台股新上市公司24家，初次發行(IPO)籌資金額新台幣180多億，加上現金增資及全球存託憑證(GDR)，全體上市公司共募資新台幣1,300多億。

不過，台股成交量能在去年依舊沒有大幅成長，集中市場日均量新台幣922.3億，和前一年差不多。證交所董事長李述德指出，以目前上市櫃和興櫃家數合計，資本額達到7兆，台股每天合理的成交量能應該至少1,300億。李述德說：『(原音)上市櫃1,600家，加上興櫃1,800家左右，他的資本額大約7兆，市值24兆，這樣的量體，交易量合理的話，假定用周轉率是100來算，1,300億至1,500億是成態，如果不是的話，就要看原因，是消息面還是基本面。』

證交所總經理林火燈認為，資本市場考慮的是國際連結，且一旦國際連結，就有國際比較、也有國際競爭，在證所稅廢除後，根據證交所內部觀察，大戶確實有回流，但速度緩慢，未能達到證交所預期的水準。林火燈說：『(原音)純粹從交易量來看，交易量是沒有恢復到我們希望達到的水準。我們內部也觀察大戶是否有逐漸歸隊的現象，我們其實是看到的，只是回來的速度比較慢，我們還在努力。』

證交所認為目前還有幾項因素影響台股發展，包括股利可扣抵稅額減半、健保補充保費以及最高稅負等，行政機關應該想辦法將這些不利台股發展的因素消除，讓台股能和國際站在同一個競爭水平。

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